Kynuté šátečky s datlovým sirupem a vanilkovou náplní

těsto:

  • ½ kg hladké celozrnné špaldové mouky
  • 1 droždí
  • 2 žloutky
  • necelý hrnek vlahého mléka
  • 100g datlového sirupu
  • špetka soli
  • 125g rozpuštěného másla

Vše smícháme a necháme vykynout cca 30- 60 minut.

tvarohovo-pudinková náplň:

Pudink připravíme dle návodu na obalu, do směsi přidáme vanilkový lusk – semínka a uvaříme ho. Necháme vychladnout a vmícháme do něj tvaroh.

Vykynuté těsto rozdělíme na 24 bochánků. Postupně vyválíme na čtverce, doprostřed dáme vrchovatou lžičku náplně a zabalíme. Takto připravené šátečky necháme ještě alespoň 15 minut vykynout pod utěrkou. Pomažeme bílky, které nám zbyly. Poté pečeme ve vyhřáté troubě na 160°C cca 30 minut (dle vaší trouby).

0