Šafrán 1g

129  včetně DPH

Koření

Kategorie: Štítky: ,

Popis

Šafrán je vzácné koření, které by nemělo chybět v žádné kuchyni.

Jde o sušené oranžové blizny, které se vytrhávají ručně z květů rostlin.

Pravý šafrán má jedinečnou barvu, chuť i léčivé vlastnosti.

Údajně dokáže zmírnit bolesti hlavy, pomoci ke sklidnění žaludku, ztlumit astmatický záchvat a pomoci při jiných bolestivých stavech. Příznivě také působí při dně a problémech se zrakem. Je silným antioxidantem s protirakovinnými účinky, jde spíše o preventivní účinky, stejně tak jako v oblasti kardiovaskulárního systému.

Aby se zvýraznila chuť i barva, je potřeba šafrán namočit před vařením namočit do lžíce teplé vody, přípradně do rozpuštěného másla.

Šafrán se používá na dochucení omáček, polévek, masa. Může se také použít do dobarvení rýže či másla. Velké využití šafránu je ve francouzské a španělské kuchyni, ale hojně se používá také v orientálních zemích.

Při vysokých dávkách však může být šafrán nebezpečný, proto se vždy držte pokyny uvedené na obalu.  Obzvlášť opatrné by měly být těhotné ženy při konzumaci a dodržovat doporučené dávky, jelikož při vyšších dávkách může vyvolat potrat.

složení

100% šafrán

balení

1 g

výrobce

Badiee saffron

země původu

Írán

skladování

Skladujte v suchu, chraňte před teplem.

Přesné složení a alergeny jsou uvedeny na obalu výrobku. Zkontrolujte, prosím, před konzumací.

Další informace

Hmotnost0,01 kg
země původu

Šafrán 1g
129  včetně DPH
0