Zdravý a lehký pokrm, to je kuskus

V současné době tvoří základní složku téměř každého zdravého jídelníčku. Vyrábí se mletím a drcením tvrdozrnné pšenice, tzv. semoliny, která je pro jeho výrobu tou nejlepší. Jde vlastně o jednozrnnou těstovinu ve tvaru drobných kuliček pocházející ze severní Afriky a Blízkého východu. Znáte kuskus?

Pokračování…

0